Slata Mechouia

Recette Slata Mechouia

Ingrédients :

• 15 à 20 piment verts
• 3 à 5 tomates
• un oignons
• 4 gousses d'ail
• 100g de thon à l'huile
• 2 œufs et 100g d'olives pour décorer
• sel fin

Préparation:

Faites griller tous les légumes au four jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés en les retournant de temps en temps, les éplucher
Passez tous les légumes quelques secondes au mixeur
Ajoutez le sel et l'huile d'olive puis mélangez bien
dresser la salade sur un plat rajouter deux cuillères d'huile d'olive
Décorer avec des œufs, les olives et du thon.

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